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吉野家牛肉饭首家茶吧落户建外SOHO

2020-10-16 来源:金沙官网网投

  据合兴餐饮集团控股有限公司副总裁方桂欣介绍,在吉野家建外SOHO店内,将辟出一块10平方米左右的独立区域经营茶吧,提供各式茶品、点心、休闲食品等,为顾客创造一个能够聊天、休憩的场所。“餐厅在中午、晚上两个饭点儿之间的时段比较空闲,设立休闲茶吧有助于提升店面空间的使用效率。”方桂欣表示,吉野家茶吧将首先在建外SOHO店试水,茶点品种会逐步调整、完善,如果运营成功,将会在具备条件的吉野家餐厅内推广。
吉野家
  业内专家认为,近年来,随着大众化时尚休闲餐厅的兴起,快餐业态受到较大冲击,增速普遍从前些年的30%左右回落到个位数增长。为了应对消费升级带来的市场变化,传统“以快制胜”的快餐企业不得不转变风格,通过店面升级改造,引入咖啡、茶点等休闲餐品,提供免费的WiFi服务等举措,为顾客提供更加舒适的就餐体验,这才是快餐巨头们在保持快捷、便利特点的同时,开始向休闲餐厅靠拢的原因。快餐与休闲餐之间的边界正日渐模糊。